Suroviny 3 (učebný odbor cukrár)

Peticenemocnicesusice.cz Suroviny 3 (učebný odbor cukrár) Image

INFORMACE

DATUM PUBLIKOVÁNÍ: 2014

AUTOR: Gabriela Dubová

NÁZEV SOUBORU: Suroviny 3 (učebný odbor cukrár).pdf

POPIS

Učebnica suroviny je určená pre 3. ročník učebného odboru cukrár a kombinovaného učebného odboru cukrár, pekár. Svojim obsahom nadväzuje na predchádzajúce učebnice surovín. Poskytuje komplexné informácie o vlastnostiach, zložení, príprave, skladovaní a použití surovín – kypriace prostriedky, surovinové prípravky a zmesi, chemické látky a farbivá v cukrárskej výrobe. Posledná kapitola je venovaná obalovým materiálom, obalom a spôsobu balenia cukrárskych výrobkov.

Hledáte knihu Suroviny 3 (učebný odbor cukrár)? Skvělé, máme tu knihu. Bylo napsáno 2014 a autorem je Gabriela Dubová? Přečtěte si knihy online na našem webu peticenemocnicesusice.cz

Suroviny 3 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová ...

Odbor Cukrár (2964 H) Kód odboru. 2964 H. Názov odboru. Cukrár. ... Minimálne vzdelanie. Základné vzdelanie. Určené pre. Dievčatá aj chlapcov. Poznámky. Učebný odbor končí záverečnou skúškou so získaním výučného listu, s možnosťou pokračovať v dvojročnom nadstavbovom štúdiu končiace maturitnou skúškou. Tento ...
Suroviny pre 1. až 3. ročník stredných odborných učilíšť, učebný odbor cukrár, cukrárka / Hlavní autor: Šrek, František Vydáno: (1991) Suroviny pro učební obor Cukrář, Cukrářka / Hlavní autor: Bláha, Ludvík Vydáno: (1996)