Kváskové pečení

Peticenemocnicesusice.cz Kváskové pečení Image

INFORMACE

DATUM PUBLIKOVÁNÍ: 2016

AUTOR: Jane Mason

NÁZEV SOUBORU: Kváskové pečení.pdf

POPIS

V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu – z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný –, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si finský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy.

Hledáte knihu Kváskové pečení? Skvělé, máme tu knihu. Bylo napsáno 2016 a autorem je Jane Mason? Přečtěte si knihy online na našem webu peticenemocnicesusice.cz

Kváskové pečení - Jane Masonová | Bella Rose

Kváskové pečení has 11,279 members. Poradna a chlubírna. Všechno okolo kvásku a pečení z něj, chleba, rohlíky a další kváskové pečivo
V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu - z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný -, nebo sladké pečivo či bulky.