Kváskové pečení

Peticenemocnicesusice.cz Kváskové pečení Image

INFORMACE

DATUM PUBLIKOVÁNÍ: 2016

AUTOR: Jane Mason

NÁZEV SOUBORU: Kváskové pečení.pdf

POPIS

V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu – z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný –, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si finský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy.

Trávit čas knihou Kváskové pečení! Na našem webu peticenemocnicesusice.cz najdete knihu Kváskové pečení a přečtěte si ji online ve formátu, který vám vyhovuje: PDF, EPUB, MBI. Vítejte!

Kuchařky a receptáře - Kvásková kuchařka Jana Berková

Kváskové lívance. 11. června 2013. Pokud jste se stali kváskovými chovateli a máte rádi kromě dobrého domácího chleba i sladké, tak Vás pravděpodobně potěší tento recept. Já sladké miluju a kynuté lívance jsou moje oblíbená neřest, tak si je s dcerou dvakrát za rok užíváme třeba jako dezert. ...
4. Sváteční kváskové pečení - receptář hlavně sladkého z Čech a Moravy 5. Tajemství přírodního kvásku - vše, co potřebujete vědět o kvásku. Přes 280 základních receptů, které se neopakují - mají tipy na různé varianty - a budou Vás bavit!. 1. Kvásková kuchařka